フライパンに油をひき、ハンバーグを取り出す。

玉葱はスライス、トマト、茄子、キュウリはぶつ切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油をひきにんにく、玉葱を入れて少し炒める。

調味料を全て入れ混ぜ、ハンバーグを上に並べ、蓋をして中火、ぐつぐつしてきたら弱火で煮込み、時々上下を返しながら15分程煮込む。皿に盛り付け完成。