茄子を適当な大きさに切る。

レンジで約5分チンし、（火がとおりやすくなります。）フライパンで焼き目がつくまで焼く。

ぽん酢、ヴィーガン味覇、輪切り唐辛子、刻んだネギを入れ混ぜる。

冷やしたら完成。