青梗菜・まいたけ・しめじを一口大にカットし、しょうが・白ねぎをスライスしておく。

青梗菜・まいたけ・しょうが以外の野菜を油通しし、熱湯にくぐらせて油抜きをし、水気を切る。

熱した鍋で白葱としょうがを炒めの野菜を加えて軽く炒める。

調味料Ａとヴィーガン味覇スープ入れ手早く炒める。