ニラ、パプリカと玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油を引き豚肉を炒め、色が変わったら、ニラ以外の野菜を入れて炒める。

に根を取ったもやし、中華麺と料理酒を入れてほぐし調味料Ａで味をつける。

塩コショウで味を整え、火を止めてニラを入れ、盛り付けて完成。