材料Ａのしいたけをごま油を熱したプライパンで炒める、味覇で味付けする。

材料Ｂのもやしとにんじん千切りをゆで、水気を絞りＢの調味料で和えておく。

材料Ｃの豚ミンチと玉ねぎみじん切りをごま油を熱したフライパンで炒め、そこへＣの残りの調味料を入れて煮詰め、汁気を少々残したら小口に切りにしたニラを加える。

中華麺をゆで、どんぶりの底に乗せてＡ・Ｂ・Ｃを盛り付けて完成。