フライパンにサラダ油いれて熱し、豚ミンチ、にんにく、生姜、辣　覇(ラーパァー)を炒める。

調味料Ａを全て混ぜ合わせたものを入れて、味覇を加え軽く煮詰める。

豆腐を入れて温まったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

再び火をつけてとろみがつくまで煮て、小ネギを振りかけて完成。