大根のオイスターソース煮込み

 

材料  
4人前  
大根 800g
豚バラスライス 200g
にんにく 2片
青ネギ
少々
800cc
水溶き片栗粉
少々
大さじ4
醤油
大さじ3
旨味調味料
少々
オイスターソース 大さじ2
味覇
5g
 

作り方

 

大根は皮をむいて大きめに切り、豚肉は3cmくらいに切ります。

鍋に水800ccと①、にんにく2片を入れて沸騰させたら中火にし、調味料を加えて約30分間煮込みます。
水溶き片栗粉でとろみを付け、お皿に盛ったら青ねぎを上に散らします。