鶏もも肉をさいの目切りにする。

塩で下味をつけ、片栗粉を入れてかるく混ぜる。アスパラ、椎茸、赤ピーマンを鶏もも肉と同じ位の大きさに切る。

お湯でプレミアム味覇を溶かし、水溶き片栗粉を入れ合わせ調味料を作る。

鶏肉、野菜を炒め火が通れば合わせ調味料を入れ完成。