大根のオイスターソース煮込み
材料 | |
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4人前 | |
大根 | 800g |
豚バラスライス | 200g |
にんにく | 2片 |
青ネギ
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少々 |
水 | 800cc |
水溶き片栗粉
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少々 |
酒 | 大さじ4 |
醤油
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大さじ3 |
旨味調味料
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少々 |
オイスターソース | 大さじ2 |
味覇
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5g |
大根は皮をむいて大きめに切り、豚肉は3cmくらいに切ります。 |
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鍋に水800ccと①、にんにく2片を入れて沸騰させたら中火にし、調味料を加えて約30分間煮込みます。 | |
水溶き片栗粉でとろみを付け、お皿に盛ったら青ねぎを上に散らします。 | |