スパイシーミートタコス

本格的なタコスにも味覇で味のアクセントを加えてみましょう!

材料  
( タコス10個分 )  
トルティーヤ 10枚
<タコスミートの材料>  
挽肉
200グラム
玉ねぎ
1/2個
にんにく
ひとかけ
味覇 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ
大さじ3
しょうゆ 小さじ1
ひとつまみ
カレー粉 大さじ1
チリパウダー
適量
 
 
 
 
作り方

玉ねぎとにんにくをみじん切りにして炒めます。味付けに味覇のほか、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、塩を加えます。

フライパンでよく炒めて、カレー粉やチリペッパーもお好みで加えながら味を調えれば、スパイシーミートは出来上がりです。

用意したトルティーヤに、スパイシーミート以外の具、たとえばアボカド、トマト、レタス、チーズ、ツナマヨ、クリームチーズなどお好みのものをどんどん巻いてください。

 
   
 
 

コツ・ポイント

余裕があれば、薄力粉とコーンミール、ベーキングパウダー、塩、砂糖、水を混ぜ合わせ、トルティーヤづくりにも挑戦してみてください。