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味覇チヂミ

韓国料理の定番にも味覇を加えてみましょう

材料  
小麦粉 200g
水 200㏄
卵 1個
ごま油
 大さじ1
味覇
 小さじ1
塩
 小さじ1/3
にら 1束
にんじん
 30g
 
 
 
 
作り方

ボールに小麦粉・水・卵・味覇(少量の湯で溶く)を入れ混ぜておきます。
にらは3cm、にんじんは千切りにして、1のボールに混ぜ合わせます。
熱したフライパンに油を入れ、生地を流し込んで薄くのばしておきます。
両面焦がさないように焼、最後に鍋肌よりごま油を回し入れれば出来上がりです。
 

コツ・ポイント

お好みで、ポン酢などでお召し上がり下さい。

 

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