Category Archives: 調味料

香港・広東地域で海鮮料理（蒸し魚等）に良く使われる甘みのある醤油　【410mｌ】

魚を塩漬けにし発酵させて作る魚醤油で、対ではナンプラーと呼ばれたい料理には欠かせない調味料です　【725ｍｌ】

ベトナム料理に欠かす事が出来ないもっとも有名な調味料、日本で「魚醤油」と呼ばれるように小魚を塩漬け発酵した商品　【650ｍｌ】

あっさりとした味わいとマイルドな酸味が特徴の赤酢、フカヒレ料理によく合います　【207ｍｌ】

タイ料理には欠かせないたまり醤油で、甘味づけの料理に良く合います　【940ｇ】

日本の味噌のようで、水分が多いが辛味は無く炒め物や蒸し物に良く合います　【800g】

唐辛子の辛味とニンニク風味が効いたコクのあるチリソース、海老チリやテーブルでのつけだれにも使えます　【230ｇ】

ベトナム料理に欠かす事の出来ない代表的な調味料、カタクチイワシを塩漬けし熟成発酵した調味料です　【200ｍｌ】

パームフルーツから生まれた100％天然のヘルシーオイル炒め物やドレッシングに使用できます　【500ｇ】

四川省で作られた本格的な熟成登板醤です　【250ｇ】